Esses últimos dois meses tem sido um pouco complicados na cozinha aqui de casa. Aliás, as complicações andam pela casa toda. É que estamos sem uma empregada doméstica para nos ajudar com a limpeza, e mesmo as diaristas estão difíceis! Como temos duas crianças pequenas, 3 anos a mais velha e 7 meses o mais novo, sempre damos prioridade a eles e quando terminamos o dia estamos tão cansados que nossos jantares estavam ficando cada vez mais raros….Mas a situação começou a se reverter na semana passada!

Não que o problema da empregada tenha sido resolvido, mas minha esposa e eu percebemos que os momentos ao redor da mesa conversando e desfrutando de uma boa comida estavam fazendo muita falta!

Resolvemos encarar o cansaço e a cozinha e acabamos comendo este delicioso Risoto de filet-mignon ao Chimichurri!

Simples de fazer e muito gostoso de comer!