Numa segunda-feira dessas eu, como sempre, tinha bons motivos para cozinhar. A obstetra da minha esposa disse que ela tinha que jantar todos os dias e nós havíamos acabado de instalar um forno novo em nossa cozinha. Tudo colaborando para novas possibilidades gastronômicas no jantar lá de casa. Encontrei umas bistecas suinás congeladas e resolvi buscar inspiração em um livro do Jamie Oliver que sempre me ajuda. Achei uma receita fantástica de lombo de porco assado com cebolas e batatas! Fiquei super animado mas só achei batata doce e tomate na despensa. Como eu normalmente digo que não se pode ganhar todas, adaptei a receita à realidade e fizemos na estréia do forno este delicioso assado de bisteca suína com batata doce e tomates! O charme ficou pelo inusitado tempero de alecrim com erva-doce e vinagre balsâmico. Simplesmente um delicia!
