Jantar encomendado

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Eu tenho um primo que é muito meu amigo. Alguns dias atrás ele me ligou e falou assim:
– Olha só, sexta é meu aniversario de 40 anos, você tem uma formatura para ir e no fim de semana e eu vou viajar. Então faremos um jantar na quinta a noite, lá em casa e você vai cozinhar. Mas não é qualquer prato não. Tem que ser um prato que me expresse na minha totalidade.
Ele disse isso tudo de uma vez só. Eu fiquei rindo, meio sem acreditar.
– Como é que é? Te expresse na sua totalidade? – perguntei.
– Isso mesmo e tem que sair no seu blog! – Ele completou.
Achei muito legal o pedido, a forma inusitada e o objetivo final que ele queria alcançar. Como ele é um escritor de livros, crônicas, blogs, piadas e outros textos, resolvi me inspirar nisso. Eu e minha esposa ficamos conversando sobre os ingredientes e sobre a melhor forma de prepará-los e chegamos a conclusão que o prato deveria ter pelo menos:
Limão siciliano – Para lembrar a acidez das crônicas mas manter a elegância.
Pimenta rosa – Por ser pimenta mas não arder.
Manteiga de garrafa e açafrão – Lembrando as origens brasileiras de quem já morou em um punhado de cidades deste país.
Para juntar estes ingredientes em um jantar optamos pelos clássicos Risoto e filet-mignon que acabaram sendo um Risoto de limão colorido pelo açafrão com pimenta rosa e um filet-mignon dourado na manteiga de garrafa acompanhado de salada de tomate-cereja, cebolas e rúcula. A rúcula foi a única adição feita pelo aniversariante que costuma dizer que existe um momento na vida que você envelhece, cruza a linha e passa a gostar de rúcula!

8 comentários sobre “Jantar encomendado

  1. Pois é. O jantar foi uma delícia tanto no quesito culinário quanto no interpretativo. Sucesso de crítica e público.
    Antes que algum engraçadinho se adiante, todas as possíveis piadas sobre a pimenta rosa foram feitas in loco.

    Valeu, Gú.

  2. Caramba, agora tomei um susto. Estou caminhando para velhice kkkkkk. Antes eu não suportava nem olhar para rúcula, agora já estou comendo umas “pizzazinhas” de rúcula com tomate seco.
    Parabéns, Chef Gu, pelo prato. Amo Risoto de Limão Siciliano. E parabéns, Rique, pelo aniversário.
    Beijos.

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